Dr. Annette Hammes, Diabetologin und Adipologin im Klinikum Saarbrücken, hat bei allen Ernährungsformen immer eins genau im Blick: die Gesundheit. Eng damit verbunden sind die physiologischen Prozesse im Körper, die das Essen mit sich bringen. Am Mittwoch, 9. Oktober 2024, um 18 Uhr erklärt die Ernährungsmedizinerin während der Veranstaltung „Vegan oder Low Carb - zwei Ernährungsformen stellen sich vor“ die Vorteile einer veganen Ernährung und zeigt auf, was eine sogenannte „Low Carb Diät“ mit dem Stoffwechsel macht. Darüber hinaus berichtet die Fachärztin, für wen die beiden Ernährungsformen ohne ärztliche Begleitung nicht zu empfehlen sind. Die Veranstaltung findet im Lesecafé der Stadtbibliothek Saarbrücken statt und ist kostenfrei. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich
