Ausbildungsplätze in der Gesundheits- und Kinderkrankenpflege werden pro Jahr dem Bedarf entsprechend angeboten. Hier besteht eine Kooperation mit der Schule für Kinderkrankenpflege des Universitätsklinikums Homburg. Die theoretische Ausbildung erfolgt im Schulzentrum des Universitätsklinikums Homburg, Gebäude 54. Die praktischen Einsätze absolvieren die angehenden Gesundheits- und Kinderkrankenpflegerinnen und –pfleger im Klinikum Saarbrücken.

Die Schule für Gesundheitsfachberufe bietet - im Saarland einmalig - eine Ausbildung zum/r Operationstechnischen Assistenten/in an. Auch hier gibt es Kooperationen mit unterschiedlichen Krankenhäusern.